Det uformelle og hyggelige ’sydlandsk vinbar-koncept’, som er grundtanken bag Amy’s Bar & Winehouse, ligger i krydsfeltet mellem café, restaurant og værtshus. Det er et sted, hvor du kan hænge ud med venner og kollegaer fra eftermiddag til sen aften uden at skulle finde et nyt sted i byen, fordi I er sultne eller fordi I bliver omgivet af spisende gæster – her fortsætter stemningen, og du kan altid slukke tørsten med gode drikkevarer og stille sulten med en lille lækker tapasanretning.
